Innovación nutricional

Celtalga Extract produce extractos acuosos a partir de macroalgas, principalmente Ascophyllum nodosum, Undaria pinnatifida, Fucus vesiculosus, Sargassum muticum y Ulva lactuca.

Este extracto acuoso se presenta liofilizado para su potencial formulación en complementos nutricionales que aprovechen su contenido en minerales, fucoidanos, alginatos y polisacáridos.

Algas industria alimentaria

Fucus vesiculosus

El extracto de Fucus vesiculosus (bladderwrack) es ampliamente conocido por su contenido en hidrocoloides y florotaninos. Su aplicación en cosmética como ingrediente acondicionador de la piel es reconocida. 

Palmaria palmata

 

Ulva lactuca

Ulva lactuca tiene es una variedad de alga verde muy frecuente en las costas de Galicia, que destaca por su contenido en vitaminas y oligoelementos, siendo sus extractos acuosos una fuente de hierro, vitamina C y yodo.

Undaria pinnatifida

El alga Undaria pinnatifida (wakame) es muy conocida en el campo de la alimentación, y también tiene aplicación en cosmética como acondicionador y protector de la piel. Es reconocido su alto contenido en fucoidanos, a los que se atribuyen sus principales propiedades biológicas descritas: inmunomodulador, anticoagulante o antiobesidad.