Ulva lactuca

Alga recolectada manualmente en el entorno del PNMTIAG (Parque Nacional Marítimo-Terrestre de las Islas Atlánticas de Galicia).
*CRAEGA: Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia.

Certificación ecológica Algas de Galicia
Extracto de Ulva lactuca (Lechuga de mar)

El extracto acuoso de Ulva lactuca tiene un uso potencial en alimentación y es una especie contemplada dentro del catálogo INCI de ingredientes cosméticos, con la característica de acondicionador y protector de la de la piel. Es una variedad de alga verde muy frecuente en las costas de Galicia, que destaca por su contenido en vitaminas y oligoelementos, siendo sus extractos acuosos una fuente de hierro, vitamina C y yodo.

Análisis nutricional g/100 g extracto liofilizado
Carbohidratos totales 13,4 ± 0,08
Proteína 4,3 ± 0,2
Macroelementos y microelementos
Na, K, Mg, P, Ca, S, Fe, Zn, Cu, Mn, I